Ingrédients: 6 boules de Berlin Pour la pâte à beignets: 275 g de farine 7 g de levure sèche 25 g de sucre semoule 1 oeuf battu 65 ml de lait 50 ml d'eau 25 g de beurre fondu Pour la crème pâtissière à la vanille bourbon: 500 ml de lait 1 gousse de vanille...

Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes: Les gnocchis: 1 kg de pommes de terre à chair ferme 2 jaunes d'oeufs 100 g de farine du sel et poivre du moulin. La sauce: 2 càs d'huile d'olive 1 gros oignon émincé 3 gousses d'ail hachées 2 boîtes de tomates pelées...

Ingrédients: pour une tarte de 20 cm de diamètre Pour la crème chantilly ivoire pistache: 250 g de crème liquide entière 75 g de chocolat ivoire de Valrhona ou chocolat blanc à 35% 20 g de pâte de pistache 1 g de fleur de sel Pour le confit de fraises:...

Ingrédients: Pour 4 personnes Pour les légumes: 3 pommes de terres pelées et coupées en tranches de 0,5 cm 1 gros oignon jaune ou rouge coupé en lamelles 1 aubergine coupée en tranches 2 courgettes moyennes coupées en tranches vous pouvez la faire juste...

Ingrédients: Pour 4 ou 5 personnes 1 poulet entier coupé en morceaux ou 1,5 kg de pillons de poulet. 2 gros oignons jaunes émincés 3 gousses d'ail hachés 3 citrons confits 1 filet de jus de citron 1 pincée de pistil de safran ou un petit sachet de safran...

Ingrédients: Pour un moule à tarte de 25 ou 26 cm: Pour la pâte: 250 g de farine 125 g de sucre semoule 125 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la garniture: 3 pommes jonagold 3 càs de cassonade 2 càs de beurre 1 pincée de sel 1 càc de cannelle 1...

Ingrédients: Pour une grande tarte, pour la mienne rectangulaire j'ai pris les 2/3 des ingrédients: Pour le fond de tarte: 175 g de beurre tempéré 125 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 1 gousse de vanille 1 pincée de sel...

Ingrédients: Pour 12 petits verres en cookies 250 g de farine 1 càc de baking soda (bicarbonate de sodium) 1 pincée de sel 115 g de beurre doux 135 g de sucre cristallisé 1 gros oeuf 1 càc d'extrait de vanille 175 g de minis pépites de chocolat (évitez...

Ingrédients: Pour 2 brioches de 25 cm: Vous pouvez soit faire les 2 différentes pâtes, soit doubler la quantité d'une des 2, faire des brioches à 3 brins ou 4 ou plus si vous êtes d'humeur aventurière :) La pâte à brioche au beurre de cacahuète: 3,5 g...

Ingrédients: Pour 2 ou 3 personnes: 450 g de blanc de poulet 3 càs d'huile d'olive 6 ou 7 tomates 3 gousses d'ail 1 poignée de basilic frais 55 g de beurre salé 300 g de spaghettis sel et poivre noir Préparation: Mettez le blanc de poulet dans un morceau...