Le Coin Cuisine ...

Ingrédients: Pour 2 cheesecake de 11 cm ou 1 grand de 22 cm de diamètre: Pour le fond du cheesecake: 14 oreos 4 càs de beurre fondu Pour la crème: 400 ml de crème liquide entière 3 sachets de sucre vanillé 200 g de Philadelphia 6 càs de sucre glace 4...

Ingrédients: Pour 8 éclairs de 11 cm: Pour la pâte à choux: 63 ml d'eau 63 ml de lait entier 125 ml d'oeuf (environ 2,5 oeuf) 70 g de farine 1 càc de sucre 1 càc de sel 55 g de beurre Pour la crème pâtissière: 125 g de sucre semoule 25 g de farine 25...

Ingrédients: Pour 12 croissants: 250 g de pâte à viennoiserie (1/4 de cette recette:http://le.coin.cuisine.over-blog.com/2015/10/pate-a-viennoiserie.html ) 150 g de beurre de cacahuètes 2 càs de sucre glace 50 g de cacahuètes concassées ou 50 g de pépites...

Ingrédients: ​Pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre 500 g de viande hachée de boeuf 1 gros oignons 2 gousses d'ail 1/2 botte de coriandre 2 oeufs 110 g de beurre 300 ml de lait sel et poivre de cayenne 30 g de parmesan 30 g de chapelure Préparation:...

Ingrédients: 14 biscuits Speculoos 150 g de farine 1/2 càc de baking soda (bicarbonate de sodium) 3/4 càc de sel 1/2 càc de cannelle en poudre 115 g de beurre 60 g de pâte Speculoos 100 g de cassonade 75 g de sucre cristallisé 1 oeuf à température ambiante...

Ingrédients: Pour 15 tortillons: 250 g de pâte levée feuilletée: http://le.coin.cuisine.over-blog.com/2015/10/pate-a-viennoiserie.html La crème pâtisssière: 250 ml de lait 1,5 jaune d'oeufs 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de farine 20 g de...

Ingrédients: N.B. Je vous conseille de faire la moitié de cette recette 1 kg de farine type 55 20 g de sel 100 g de sucre semoule 40 g de levure boulangère 1 oeuf 600 g de lait 500 g de beurre pour le tourrage Préparation: Mettez tous les ingrédients,...

Ingrédients: La pâte korma: 2 càc de cumin en poudre 1 càc de coriandre en poudre 2 gousses d'ail hachées 3 cm de gingembre frais haché 1/2 càc de poivre de cayenne 1 càs de garam massala 1:2 càc de sel de mer 2 càs de cacahuètes hachées 1 càs de tomate...

Ingrédients: Pour 20 macarons (recette de christophe felder) La pâte à macarons au citron: 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace 25 ml d'eau 100 g de sucre semoule 2 x 38 g de blancs d'oeufs du colorant jaune en poudre ou en gel La garniture...

Ingrédients: Pour 15 chocolats fourrés: 200 g de chocolat au lait 50 g de sucre semoule 50 g de crème liquide entière 60 g de beurre salé Préparation: Le caramel beurre salé: Versez le sucre semoule dans une casserole à fond épaiset faits chauffer sur...